Agri Ristorante Battibecco

Cliente: Irene Innocenti Paganelli, titolare agri-ristorante Battibecco

Località: Empoli (FI), loc. Corniola

Progetto: Il progetto è iniziato con un sopralluogo che ci ha permesso di istaurare un feeling con i proprietari e di aiutarli a realizzare i loro sogni. Sebbene il fienile fosse di piccole dimensioni, siamo riusciti a ritagliare una cucina industriale ben attrezzata ed una sala di somministrazione. Nel rispetto della natura del fabbricato, sono stati aperti nuovi accessi all’esterno per poter sfruttare al meglio il punto panoramico; inoltre sono state create partizioni in maniera armonica che consentono ai lavoratori e ai clienti di vivere un’esperienza unica, soprattutto in primavera e in estate.

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Società Agricola Casa Vecchia

Cliente: Tack Pack, Società agricola Casa Vecchia S.S di Masotti Oriana e Krajangsaeng Moltira

Località: Empoli (FI), loc. Corniola

Progetto: Il progetto Tack Pack prevede la realizzazione di un prefabbricato e di una serra per la coltivazione a terra dei prodotti Aziendali, i quali saranno venduti all’interno del punto vendita. Tale struttura è stata realizzata in legno e ancorata ad una platea in cemento armato. L’imprenditore potrà così usufruire dello spazio esterno, per somministrare i prodotti e organizzare eventi di degustazione, nel caso specifico, di cucina Thailandese.

Introdurre un pò di cultura Thailandese in Toscana è stata un’idea originale del nostro cliente e grazie a noi è diventata realtà.

Azienda Agricola Palazzo Vecchio

Cliente: Azienda Agricola Palazzo Vecchio

Località: Borgo San Lorenzo (FI)

Progetto: Per realizzare questa idea innovativa è stato gestito un accordo di collaborazione con l’Agriturismo Palazzo Vecchio e il Centro di Ricerche Agro-Ambietali “Enrico Avanzi”, la Cooperativa Produttori Latte Terre del Granducato e Impresa Verde Toscana per il progetto SMART-MILKING. I risultati attesi nel progetto, ossia dei fattori della produzione, del benessere dell’animale, dei costi di produzione sono stati ampiamente raggiunti. La mungitura è uno degli aspetti fondamentali nella produzione del latte in termini di ore lavoro e della salute dell’animale. Sebbene l’azienda Grossi fosse già all’avenguardia su questi aspetti, l’imprenditore ha deciso, con il nostro supporto, di introdurre in Toscana una nuova tecnologia: il robot di mungitura.

Agriturismo Palazzo Vecchio

Località: Borgo San Lorenzo (FI)

Progetto: L’agriturismo ha da sempre una maggiore attenzione verso le persone con disabilità e per poter aumentare l’offerta ha deciso di ristrutturare un nuovo edificio in questa ottica. Nel rispetto della natura storica e del paesaggio Mugellano, sono stati risanati la facciata ed il tetto, e ricavati due appartamenti accessibili di particolare pregio. Gli interni sono caratterizzati dalla presenza di arredamento tipico della tradizione Toscana.

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Centro Aziendale “Pian dei Ciliegi” di Franco Baggiani:

Cliente: Azienda Agricola Pian dei Ciliegi di Franco Baggiani

Località: Borgo San Lorenzo (FI) loc. San Cresci

Progetto: Il progetto dell’azienda agricola Pian dei Ciliegi, parte da molto lontano da quando il sig. Baggiani ci ha fatto vedere il terreno panoramico su cui avrebbe voluto costruire il suo centro aziendale immerso tra gli ulivi con vista su Borgo San Lorenzo. Passo passo lo abbiamo accompagnato nella progettazione delle case, stalle, punto vendita e rimessa macchine. Attualmente è realizzata la casa dell’imprenditore e sono in via di realizzazione gli annessi agricoli. Per meglio collocarlo nell’ambiente, è stato scelto di realizzare l’edificio in BIOEDILIZIA. L’edificio abitativo si sviluppa su due piani fuori terra e ha una superficie calpestabile di 110 mq. La struttura è in legno X-lam con pareti provviste di cappotto termico, isolante, tinteggiatura etc.. Le prestazioni energetiche collocano la struttura in classe A.

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